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No Bullshit Food

Para quem gosta de comer sem culpa...

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No Bullshit Food

23
Jun17

Caracóis - onde estão os melhores

Pedro D.

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É um dos clássicos das mesas de verão. Sabem bem numa esplanada, num final de tarde depois de um dia de trabalho. Está aberta a época dos caracóis...

 

Orégãos, chouriço, bacon, azeite, alho, entre outros fazem parte dos ingredientes para temperar a iguaria. Quem gosta de caracóis acompanha-os com uma cerveja bem fresca e está sempre pronto para saber onde se encontram os melhores. Aqui fica a nossa lista:

 

- Júlio dos Caracóis

é um dos especialistas da cidade de Lisboa, situado na Rua Vale Formoso de Cima, a casa tem sempre filas para poderem comer a iguaria.

 

- Galeria

situado na zona industrial de Alfragide este snack bar/ pastelaria é conhecido pelos seus caracóis bem temperados e gostosos. Fica na Rua Alberto Aldim 3A.

 

- Boa Esperança

situada na Av. Gomes Pereira 3A em Benfica, fica numa avenida com concorrência feroz na confecção de caracóis, o que apura a técnica e dá primor à iguaria que os clientes da casa tanto gostam. Só é pena ter um espaço tão reduzido para tanta clientela.

 

- Lisboa Antiga

situada na mesma avenida que outras boas cervejarias - Av. Gomes Pereira 40A em Benfica - é uma mistura entre marisqueira, cervejeira, num espaço com aspecto de tasca, que tão bem caracteriza os restaurantes de bairro. Os seus caracóis, assim como, as suas ameijôas à Bulhão Pato são excelentes.

 

Bom proveito...

 

 

04
Jun17

Vai ao shopping? Deixe o seu marido na "creche"

Pedro D.

Não é propriamente uma novidade, alguns centros comerciais na China já têm algo do género a alguns anos: "creches" para os maridos se divertirem enquanto as mulheres vão às compras. Em espanha também existem algumas.


Estes locias muito parecidos com um bar/salão de jogos, tem wifi, jogos e um bar com todo o tipo de bebidas. Tem ainda cadeirões para que os homens possam fazer uma sesta.

A novidade é que o conceito está a chegar as cervejarias no Brasil, onde cervejarias e afins estão a adoptar a onda e já fazem publicidade à coisa...  

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Já estou a imaginar a Portugália no C.C.Colombo com um placar destes à porta. Por mim, pode ser uma Super Bock e umas ameijôas à Bulhão Pato... 

21
Mai17

A cerveja que não é Super Bock

Pedro D.

Super Bock assinala o 90.º aniversário com uma cerveja de edição especial e garrafa com pack a condizer. Encontra-se à venda nas grandes superficies a um preço também ele bem festivo (um pack de 6 custa 5,99€).

 

Podem vir com a mesma história do anúncio da marca, a puxar ao sentimento e à história errada de que se bebia cerveja nos tascos durante  os anos 20 - quando o vinho era Rei e senhor - mas não me convencem. Nem da  história nem da qualidade e sabor desta cerveja.

 

Podem vir com a história de que esta cerveja é elaborada com o saber de antigos mestres cervejeiros, com uma receita de 1927 e uma utilização de lúpulos de aroma e fermentação mais prolongada. Podem vir com a história - sim a publicidade desta cerveja é pura história e ainda por cima errada - de que naquele tempo os sabores eram outros e a fermentação também. Mas não me convencem.

 

Detesto o sabor amargo e espuma que esta cerveja tem. Falharam. Esta cerveja com sabores supostamente artesanais, sabe mal, não tem a espuma que prometem e acaba como muitas outras acabam: uma má experiência cervejeira.

 

Não recomendo...

 

20
Abr17

Cerveja para cão!? Sim, existe...

Pedro D.

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Gosto de uma boa e gelada cerveja em dias de verão, mas jamais daria uma ao meu cão. Um cão beber cerveja!? Claro que não!!! Claro que sim. Já existe cerveja produzida para os canitos.

 

Agora, enquanto saboreio uma Super Bock fesca junto ao meu cão, já posso partilhar o momento de relaxamento com o Cooper (o nome do meu cão). Ao contrário da versão para humanos, a cerveja para canídeos é mais saudável e estupidamente mais cara.

 

A Bowser Beer for Dogs (na imagem) é enriquecida com vitaminas que melhoram as articulações dos animais. Um pack de seis garrafas custa 35,99 dólares, cerca de 30 euros.

 

Mas, para minha admiração - sou mesmo ignorante - não é a única marca a produzir cerveja para canídeos: a Flat12 Bierwerks em Indianapolis, nos EUA, comercializa uma à base de ossos, cenouras e batatas. Na Bélgica, um dos maiores produtores de cerveja do mundo,  lançou a Snuffle Dog Beer à base de frango e vegetais.

 

No Brasil, está no mercado a Dog Beer, que faz sucesso. Além de água, leva carne de vaca ou de frango e malte. É muito parecida com a que é ingerida pelos humanos, apesar de não ser fermentada. 

03
Abr17

Qual o bar que vende mais minis em Portugal?

Pedro D.

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Beber uma mini no final de um dia de trabalho é banal nestes dias mais quentes. O que levou um grupo de amigos - onde estou inserido - a uma pergunta sem resposta óbvia, mas que uma rápida busca na internet deu resposta.

 

Qual o campeão nacional na venda de minis?

A casa que mais cervejas de 20 cl vende em Portugal, vende mais de 1200 por dia. Uma a cada 22 segundo. Isto num espaço com menos de 150 metros quadrados. E que neste espaço é o que mais serve minis em Portugal desde 2009.

 

Este pequeno bar na Travessa de Cedofeita, no Porto, lidera as vendas de "minis" em Portugal. A receita? Preço baixo e muita simpatia.

 

De cara lavada e horário alargado desde 16 de Fevereiro, depois de um mês em remodelação, o bar 77 está por aí para as curvas e recomenda-se. Com uma nova sala refrigerada com capacidade para 280 grades para garantir um stock de minis sempre fresco, está preparado para bater de novo o seu próprio recorde.

 

Desde 2009, que é campeão de vendas da Unicer. “Aqui batem-se recordes”, lê-se na parede. Em 2015 foram ali vendidas 455 mil minis e, agora fecharam o balanço de 2016: venderam mais de  meio milhão. Os resultados foram hoje apresentados, na celebração do 22.º aniversário que terá festa rija com bar aberto das 22h até às 24h ( somente para cerveja de pressão e mediante o stock disponivel ). Epá, o bar já está aberto....

 

Nome: Espaço 77

Localização: Porto, Cedofeita, Travessa de Cedofeita, 22,

Segunda a Sexta das 11:00 às 04:00

Sábado das 18:00 às 04:00

Websitewww.facebook.com/Espaço-77

01
Abr17

Onde ver o Benfica - F.C. Porto

Pedro D.

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Não podendo ir ao estádio assistir ao "decisivo" Benfica-Porto de hoje, o que não faltam pelo país são bares e restaurantes para o fazer.

 

Mas, que local escolher?

Devido à hora do jogo, pode escolher uma refeição completa ou um simples petisco que possa sossegar o estômago durante os noventa minutos de emoção. De certo que encontrará um local com a televisão ligada.

 

Tudo depende do tipo de ambiente em que se sente confortável. Do bar mais luxuoso inserido num hotel 5 estrelas, passado pela marisqueira do fundo da rua e acabando na tasca do bairro com cheiro a petisco, todos os locais são bons. O que interessa é que se sinta bem, coma melhor e beba para festejar, ou na pior das hipóteses, para afogar as mágoas da derrota.

 

Que ganhe o melhor... e que a cerveja esteja fresca e seja barata.

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